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DESCRIPTION:St
eak Tasting\nCe cours porte exclusivement sur la viande\, comment la c
hoisir et la traiter pour griller le steak parfait. Nous expliquons la mat
uration (y compris la maturation à sec) et montrons comment on peut évoq
uer un vrai régal à partir de nombreux morceaux de viande - souvent moin
s connus. Les différentes méthodes de préparation de cette viande\, ass
ociées à un large choix de sel et de poivre\, garantissent une expérien
ce de léchage de doigts. Des informations plus détaillées sur le steak
tasting sont disponibles dans le menu de la Grill Académie .
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LOCATION:Feier a Flam s.àr.l.\, 16 rue d'Arlon\, Windhof L-8399\, Luxembo
urg
SUMMARY:Steak Tasting
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Steak Tasting\nCe cours porte exclusivement sur la vian
de\, comment la choisir et la traiter pour griller le steak parfait. Nous
expliquons la maturation (y compris la maturation à sec) et montrons comm
ent on peut évoquer un vrai régal à partir de nombreux morceaux de vian
de - souvent moins connus. Les différentes méthodes de préparation de c
ette viande\, associées à un large choix de sel et de poivre\, garantiss
ent une expérience de léchage de doigts. Des informations plus détaill
ées sur le steak tasting sont disponibles dans le menu de la Grill Acadé
mie .
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