GRILLKURSE UND GRILLEVENTS

Feier a Flam steht für die Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen. In unseren Kursen und Grillevents wird Ihnen gezeigt, dass Grillen heute mehr ist, als nur Würstchen über den Kohlen zu grillen.
Das Kursangebot reicht von Anfängern über Fortgeschrittene bis hin zu Spezialkursen wie Wintergrillen, rein vegetarischem Grillen oder auch ganz speziellen Kindergrillkursen.

Neben den Kursen gibt es auch Veranstaltungen, wie z.B. Steak Tastings, bei denen Sie die Unterschiede zwischen den Reifemethoden kennenlernen, die Vorteile verschiedener Spezialschnitte (Cuts) schätzen lernen und lernen, wie Sie ein perfektes Steak grillen.
Steak Tastings Whisky Specials vereinen bestes Fleisch mit den besten, exklusiven Whiskys.
Alle Kurse und Veranstaltungen werden in kleinen Gruppen organisiert, so dass garantiert jeder Spaß hat und die Tipps und das Wissen rund um den Grill maximiert werden.

BASIS GRILLKURS


Im Grill-Grundkurs werden den Teilnehmern die Grundlagen des modernen Grillens vermittelt, sowohl auf Holzkohlegrills als auch auf Gasgrills. Wir gehen auf verschiedene Grillmethoden und -techniken ein und bereiten gemeinsam das Menü auf dem Grill zu, das dann zusammen gegessen wird. 

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Fortgeschrittener Grillkurs


Der Fortgeschrittenen-Grillkurs baut auf dem Grundkurs auf und richtet sich in erster Linie an Personen, die ihre Grundkenntnisse des modernen Grillens vertiefen und abwechslungsreich gestalten möchten.

Dem passionierten Griller werden fortgeschrittene Grilltechniken und Grillmaterialien gezeigt und kann dabei helfen, ungewöhnliche Dinge auf den Grill zu zaubern.


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STEAK TASTING

In diesem Kurs geht es ausschließlich um Fleisch, wie man es auswählt und behandelt, um das perfekte Steak zu grillen. Wir erklären die Reifung (inkl. Dry Age) und zeigen, wie man aus vielen – oft weniger bekannten – Fleischstücken einen wahren Leckerbissen zaubern kann.
Die verschiedenen Zubereitungsarten dieses Fleisches, kombiniert mit einer großen Auswahl an Salz und Pfeffer, garantieren ein Fingerlecken-Erlebnis.

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STEAK TASTING WHISKY SPEZIAL


Im Steak Tasting WHISKY Special kombinieren wir bestes Fleisch mit besten Whiskys. Aus ausgewählten Cuts vom lokalen Metzger zaubern wir einen kleinen Leckerbissen, der das Fleisch besonders hervorhebt. Aus einer großen Auswahl an einzigartigen Whiskys präsentieren wir bei jedem Gang einen zum Fleisch passenden Whisky im Detail.
So können die Teilnehmer dieses Kurses die ideale Kombination aus Whisky und Fleisch genießen und viel über Fleisch und Whisky lernen.

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Winter Grillkurs


Grillen im Winter macht Spaß, wenn man weiß, wie es geht. Genau dieses Wissen bietet dieser Kurs, sei es mit der richtigen Grillauswahl oder dem darauf zuzubereitenden Menü.
Mit den richtigen Tipps und Tricks können Sie verhindern, dass der Grill ausgeht und das Grillgut richtig grillen, anstatt nur zu kochen.

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ASIA GRILLKURS



Fans der asiatischen Küche kommen bei diesem Gang voll auf ihre Kosten. Wir zeigen, wie man den typisch exotischen Stil auf den Grill zaubert. Ob für ein leckeres Fingerfood, eine Fusion mit klassischem BBQ oder einen knackigen Salat, unser Wok und unsere Plancha werden glühen.

Lassen Sie sich in die köstliche Welt Asiens entführen.

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