Patatas bravas ist wohl eines der beliebtesten Tapas Gerichte die es
gibt. Und völlig zurecht! Bei den knusprigen, kleinen Kartoffelecken
läuft auch Dir das Wasser im Mund zusammen? Dann los, die Zubereitung im
Grill ist super einfach: Gekochte Kartoffeln schälen und in zwei
Zentimeter große Würfel schneiden, nach Belieben würzen und auf einem
Blech bei 230° Celsius 10-15 Minuten goldgelb grillen. Dann noch den Dip
zubereiten. Je nach Gusto mischst Du zwei bis vier Teelöffel unserer
Gewürzzubereitung in 200 Gramm Quark und 50 Gramm Mayonnaise. Was
übrigens richtig gut dazu passt sind Pinchos morunos, die Fleischspieße
der spanischen Art.
Patatas Bravas , 90g im Korkenglas
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