Introduction: Fuego

L'arome de grillade espagnol
5 mars 2023 par
Introduction: Fuego
Anna Schreiber

 

Chez Feier a Flam, nous sommes fiers de présenter nos nouveaux produits de marque Fuego de Smokey Olive Wood. Cela comprend les copeaux de fumage, les copeaux de fumage et les morceaux de bois, qui font de la cuisson au gril une expérience gustative extraordinaire avec leur arôme unique.

Fuego ou Smokey Olive Wood?

La marque Smokey Olive Wood reste la marque principale, mais vend ses nouveaux produits principalement en Allemagne sous le nom de Fuego.

Fuego Orange Wood Chunks

Qu'est-ce que Fuego exactement ?

Fuego est un fabricant de produits en plusieurs essences de bois pour le grill et la cuisson. Ils offrent une large gamme de produits, notamment des copeaux de bois, des copeaux de fumage et de nombreux autres produits.

Le bois provient de sources écologiquement durables en Espagne et est soumis à des contrôles de qualité stricts. Il a une valeur calorifique élevée et confère un arôme fumé unique aux repas.

Ils attachent une grande importance à la durabilité et travaillent en  collaboration avec les agriculteurs et les producteurs locaux pour garantir que le bois d'olivier est produit de manière durable.

Fuego est apprécié des amateurs de barbecue et de cuisine du monde entier et recommandé par les meilleurs chefs.

Ils utilisent les racines des oliviers, qui en raison de leur taille ne peuvent plus être récoltées par les cueilleurs, pour fabriquer des produits en bois. Dans le passé, les racines étaient en fait utilisées comme bois de chauffage. Fuego travaille avec plusieurs oléiculteurs pour s'assurer qu'il y a suffisamment de matières premières année après année pour maintenir la production.
Le four de séchage à bois est alimenté par des cellules solaires, ce qui le rend plus durable que tout autre four. Parce que Fuego utilise les racines des oliviers, il n'est pas nécessaire d'enlever l'écorce, ce qui entraîne moins de déchets. La racine complète est utilisée et différents matériaux finaux sont fabriqués à partir de celle-ci, qui peuvent être utilisés à partir de poussière de fumée ou de copeaux. 

Si benotzen d'Wuerzelen vun Olivebeem, déi Opgrond vun hierer Gréisst net méi vun der Pléckmaschinn kenne recoltéiert gin, fir Holzproduit'en hierzestellen. Eigentlech goufen d'Wuerzelen virdrun als Brennholz verwend. Fuego schafft mat verschidden Olivebaueren zesummen a stellt sécher, dass all Joer genuch Rohstoffer zréck bruecht ginn, fir d'Produktioun um Laafen ze halen. Den Holzdréchnungsuewe gëtt mat Solarzelle bedriwwen, wat e méi nohalteg mécht, wéi all aner normal Dréchnungsiewen. Well Fuego d'Wuerzele vum Olivenholz verwend, muss d'Bamschuel net ewechgeholl gin, waat zu manner Offall féiert. Déi komplett Olivewuerzel gett benotzt an et ginn doraus verschidde Spéin hiergestallt, déi als Reechermiel oder Reecherspéin gebraucht kënne gin.

Essences de bois

Smokey Olive Wood resp. Fuego utilise le bois de racine des oliviers coupés dans les plantations pour créer des produits fumés tels que des morceaux, des copeaux et de la farine fumée. D'autres types de bois tels que le chêne vert, les amandiers et les agrumes sont également utilisés. Le bois de chêne vert est traditionnellement utilisé pour fumer le gibier, le bœuf et le porc. Le bois d'amandier a une durée de combustion plus longue et convient bien au fumage du bœuf, du gibier et du poisson. Le bois d'agrumes est généralement détruit, mais il est utilisé pour fumer du poisson, du porc et de la volaille lorsqu'il est trempé dans de l'eau ou de la bière blonde car il dégage une saveur fruitée. Fuego n'utilise que le bois coupé spécifiquement pour la production, garantissant ainsi l'utilisation écologique des déchets.

Fuego Smoking Dust Olive

Durabilité

Fuego s'engage pour la durabilité et ne propose que des produits respectueux de l'environnement. Leur bois de fumage est exclusivement séché et produit par l'énergie solaire, ce qui est beaucoup plus durable que les méthodes commerciales telles que le gaz et l'électricité. Les voies de transport courtes et les emballages recyclables contribuent également à la durabilité.

Produits de Fuego

Tous leurs produits sont fabriqués à partir de bois d'olivier, de citron, d'amandier et de chêne vert provenant à 100 % de sources durables, sans produits chimiques ni additifs.

Les produits sont soigneusement fabriqués et testés pour s'assurer qu'ils sont de la plus haute qualité et qu'ils répondent aux attentes de leurs clients.

  • Briquettes pour gril : Elles offrent une longue durée de combustion et sont donc idéales pour griller de la viande, du poisson et des légumes..
  • Brochettes à barbecue : Existent en plusieurs tailles et peuvent être utilisées plusieurs fois.
  • Copeaux de fumage et farine de fumage : Ils sont excellents pour fumer la viande et le poisson et confèrent aux plats un goût délicieux inoubliable.
  • Planches à découper : sont idéales pour couper la viande, les légumes et tous les autres aliments. Ils sont durables et peuvent être utilisés encore et encore.
  • Plaques de gril : elles sont résistantes à la chaleur et peuvent être placées sans problème sur la surface du gril.
Fuego Olive Wood Plank

Conclusion

Smokey Olive Wood (ou Fuego) est populaire auprès des amateurs de barbecue et de cuisine du monde entier et est recommandé par les meilleurs chefs. Donc, si vous avez envie d'une expérience gustative au goût délicieux, fumé et extraordinaire, arrêtez-vous chez Feier a Flam et découvrez ce que nous proposons dans leur gamme.

Il y aura sûrement quelque chose pour la recette préférée de tout le monde ! 

Et ass mat Sécherheet fir all Liblingsrezept eppes dobei!

Consultez également notre Onlineshop

Introduction: Fuego
Anna Schreiber 5 mars 2023
Partager cet article