- Ultra portable (12 kg seulement), avec toute la puissance d'un grand four à pizza.
- Alimenté au bois ou charbon de bois pour une authentique cuisson au feu de bois, ou au gaz avec un brûleur adapté(vendu séparément).
- Température maximale de 500 °C. Des pizzas cuites en 60 secondes chrono.
- Atteint la température de cuisson idéale de 450 °C en 15 minutes seulement
- Des pizzas de 30 centimètres cuites sur une pierre de cuisson en cordiérite de 15 mm d'épaisseur.