Showgrilling

Notre expérience de grillade et de barbecue à service complet.

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Qu'est-ce que le Showgrilling?

Dans le cadre des activités culinaires, Feier a Flam a lancé officiellement le "Showgrilling" en 2023.

L'idée est de montrer à nos clients lors de leurs soirées privées ou événements d'entreprise ce que nous pouvons faire avec nos grils et planchas ou braséros. Si nécessaire, nous venons chez le client avec tout notre équipement de barbecue et proposons un spectacle sur place. Le cœur de ce service est le spectacle avec tous les matériaux que nous vendons également dans la boutique au Windhof. Avec le feu, le charbon et les vrais fumoirs, nous voulons montrer ce que nous pouvons accomplir avec une certaine expérience.​

Que ce soit pour une fête privée comme un mariage ou un anniversaire ou peut-être pour un événement d'entreprise, nos clients peuvent choisir parmi les différents concepts de notre service. Nous nous concentrons sur notre spectacle et sur l'équipement que nos clients peuvent également utiliser et obtenir de nous. Les possibilités de l'équipement jumelées à notre savoir-faire nous permettent d'offrir à nos clients un service hors du commun, que vous chercheriez autrement en vain dans la restauration. Que ce soit avec des matériaux tels que des grils en céramique (par exemple connus de Monolith ou Big Green Egg), Ofyr ou des plaques de feu, nous serions heureux de vous montrer ce que nous pouvons faire lors de votre événement.​​

Les différentes notions

Nous proposons différentes solutions pour nous adapter aux besoins de nos clients :

  • Finger Food: Dans ce concept, nous offrons à nos clients un large choix de « bouchées » qui peuvent être consommées à tout moment. Les points saillants de ce concept sont la créativité et la flexibilité à un prix abordable tout en gardant un spectacle sur le feu et les flammes.
    Nous proposons tout, l'accompagnement de l'apéritif au dessert, ainsi que des composants sans viande pour les végétariens et végétaliens.
    Cette solution est idéale pour les fêtes familiales ou les fêtes d'entreprise (par exemple "walking dinner").  
  • BBQ gourmand: Le BBQ gourmand est un service de buffet qui va de l'accompagnement de l'apéritif en passant par l'entrée au dessert. Ce concept est idéal pour les événements privés (comme les anniversaires, les baptêmes, etc.) mais aussi pour tout événement d'entreprise. Le barbecue gastronomique comprend plusieurs choix par plat, y compris des options végétariennes et différents styles de menu.
    Bien sûr, les préparatifs sont faits sur place et nous fournissons également tous les éléments du spectacle feu et de flammes.
  • Finest BBQ: Le concept du Finest BBQ est l'aboutissement de notre programme et a été développé pour les plus hautes exigences. Parfait pour les mariages, mais aussi pour les fêtes privées et corporatives nécessitant un service à table, ce service propose une carte de grillades du plus haut niveau, élaborée en collaboration avec des chefs expérimentés dans le domaine. Le client a le choix entre différentes alternatives par plat, y compris des alternatives végétariennes et différents styles de menus. Bien sûr, les préparatifs sont faits sur place et nous fournissons également tous les éléments du spectacle feu et de flammes. 

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